三酸甘油酯是由一分子的甘油+三分子的脂肪酸
甘油和脂肪酸他們化合時,會產生幾個水分子?我想知道總反應式
因為課本講義都沒寫到水的這塊,但是我之前看到一個題目是這樣說的:100個甘油和100個脂肪酸化合時,得到的產物為何?
我只知道會產生33個三酸甘油酯,但卻不知水會產生幾個(這題會產生99個水分子)
謝謝你噢:)