解題王

FF130617001 高中 / 生物動物的消化與吸收

題目:阿瀚想研究礦物質的存在對酵素作用效率有沒有影響，於是他決定使用最容易取得的材料──唾液，來作為酵素的來源。

材料都加好後，他應做何項處理來幫助反應進行？

A隔水加熱至沸騰

B直接加熱到50℃

C室溫下放置二十分鐘

D放在手中二十分鐘

請問為什麼這裡只要將它放在手中二十分鐘就可以幫助反應進行,但之前在做實驗時卻要將它水加熱呢?

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