何謂α葡萄糖? 為何蛋白質螺旋要叫α螺旋,摺板則叫β摺板?
蛋白質三級結構通常有四大作用力: 1.疏水性之支鏈間的聚集作用 2.支鏈間的氫鍵 3.支鏈間的離子鍵 4.雙硫鍵 這些是指什麼??
什麼是輔酶A ?
{以維生素原A (β-胡蘿蔔素)的形式存在。} 其中的「維生素原A」、「β-胡蘿蔔素」是指什麼?? 細胞骨架的肌動白絲是什麼?? 何謂低張溶液? 高張溶液?,為何水分子會由低張溶液往高張溶液移動?